醤油

醤油
SHOYU

南日味噌醤油のとっておき「醤油」

POINT

スーパーでは手に入らない
芳醇ですっきりした香味

スーパーでは手に入らない芳醇ですっきりした香味

北陸の霊峰立山の伏流水を使用し、旨み成分のやさしい甘みと、コクがありながら、芳醇な香味の醤油です。
創業から130年、伝統と味を守りながら、厳選した原材料を使用し、醤油職人の技による独自製法で、富山の新鮮な山の幸、海の幸の旨みを引き出す高品質の醤油です。
スーパー・量販店には一切出荷せず、料亭・老舗旅館・中華料理店など、専門店で、多くのご利用をいただいております。
専門料理、おいしい家庭を支える伝統の調味料を是非ご利用ください。

スーパーでは手に入らない芳醇ですっきりした香味
YAMASOU

ヤマソウの由来とは?

ヤマソウは屋号の「山双(やまはへを二つ使用したやまかんむり)」から。
現在、当社がある富山市綾田町(住居変更前は双代町)は明治22年(1889年)までは、富山市ではなく、東双代村といわれるところでした。 明治22年(1889)年に市制・町村制施行で富山市が出来る同時期に、ちょうど当社が麹製造業として産声をあげました。
東双代村の麹製造業者として所在地がわかりやすく、また「双」並ぶもがない、すぐれたものという意味を込めて「ヤマソウ」と命名しました。

ヤマソウ
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