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まゆふわ「生麹」のさくらみそ 酵素力で食卓に笑顔を 【南日味噌醤油株式会社】手作り味噌の材料、味噌作りセット、米こうじ、みそ手づくりキットを販売 南日味噌醤油株式会社 |
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さまざまなお料理に大活躍!お肉料理に、卵料理に、炒めものに、お漬物に食材をつける時のコツ・食材の表面の水気をキッチンペーパーで取る・食材の容量の約10%の塩糀をまぶす ・軽くとみこむ ・ジッパーつきの保存袋やラップを活用 減塩効果塩麹を塩の代わりに使うことで、味にコクやまろやかさをプラスしながら 塩分の摂取量を減らせます。 |
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